Ramsløkpesto

Det er vår og tid for ramsløk - vikingenes hvitløk. Ramsløk vokser i skogholt og er rik på jern og c-vitamin. Vi liker å bruke den i pesto. Enkelt og veldig godt.

Du trenger:

En neve ramsløkblader
20 gram parmesanost
1 dl olivenolje
1 ss pinjekjerner













Gjør slik:

Riv parmesanosten og ha den sammen med alle de øvrige ingrediensene i en blender. Pestoen holder seg en stund i en lufttett beholder i kjøleskapet.













Slik ser ramsløk ut på voksestedet.

Håper det smaker!