Brioche hamburgerboller

Dersom du har tid til og mot på å lage hamburgerbrødene selv bør du prøve disse. De er virkelig myke og gode. De smaker også kjempe-godt med bare smør, ost og syltetøy.


























Du trenger:

Til ca. 14 stk.

4 dl helmelk
25 gram gjær
3 egg
2 tsk. salt
1 spsk. sukker
200 gram smør - smeltet
6-700 gram hvetemel

Gjør slik:

Lun melken og oppløs gjæren i dette. Rør eggene, salt, sukker og smeltet smør i. Deretter tilsettes melet og kna til en smidig deig. La heve 1 time. Del opp i 14 emner og form til flate boller. La etterheve ca. 2 timer. Stek på 200 grader midt i ovnen ca. 15 min.

Vi fant oppskriften på grillvenner.dk. Bollene kan også stekes på grill ved 200 grader. God fornøyelse!