Svensk pølserett

Den gode gamle svenske pølserett er et hitt hjemme hos oss og sikkert hos mange barnefamilier. En god mulighet for å få brukt opp en rest poteter og alt lages kjappt i samme gryte. Middag på 1-2-3 med andre ord.

Du trenger:

2 dl fintkakket løk
30 gram smør
8 grillpølser skåret i skrå skiver
1/2 tsk paprika
750 gram kokte poteter (vi brukte de små kokefaste Folva-poteter)
3 dl melk
1 ds konsentrert tomatpuré
salt og friskkvernet pepper
1 dl fløte
gressløk

Gjør slik:

Fres løken til den er klar og gyllen. Tilsett pølser og paprika og fres det litt. Demp varmen. Tilsett poteter, tomatpuré og melk. La småkoke i 5 min. Tilsett fløten og småkok i ytterligere 5 min. Dryss med gressløk.

Håper det smaker!