Urte- og hvitløkssmør fungerer virkelig godt sammen med grillmat. Har du noen urter som må brukes opp, hakk de fint sammen med en båt hvitløg og ha i mykt smør. Tilsett noen dråper sitronsaft.
Det går an å fryse smørret i små porsjoner pakket i bakepapir eller en liten beholder. Håper det smaker!